memorandum

日々の流れ

2025-03-01から1ヶ月間の記事一覧

司津屋

桝形通りを抜ける前のうどんなのか、抜けての蕎麦か 思案どこ

九苑

天下茶屋は海外との勝手口、ここを起点として関空に向かう人と乗り換え駅として下車する人が駅近辺で出国前の飲食をしたり、帰国後、乗り換え前に駅構内でうどんに安堵したり 成田の参道で鰻を食べてから成田空港に行くのはちとハードルが高いけど、天下茶屋…

The Bar

吉野鮨

数多くあれど定期的に暖簾をくぐりたい処午後、ちょっと店内の喧噪が収まった頃に

L'OSIER

パーラーの上階にあった頃はそこの片隅で次から次に運ばれてくるお皿洗ってた

豚足のかどや

世の中いろんな推しがありますが、豚足推し初めて食べたのは大崎、百反通りの焼き肉店、あまりの食感と喩えようのない味に2度目は無いというところからの覆し、生息してそうな処で蹄と逢い引きする日々ムチムチ、プルプル、プルカリカリとそれぞれ地域で愛で…

どての品川

路地を曲がると朱に浮かび上がる ここに集ってるほとんどの客より店の方が長生きな どての悠久

炭焼鰻 寝床

木桶に入った活きた鰻が運ばれてきた 久しぶりに見た子供頃、軒に下がる風鈴の下 日陰に置かれた木桶にツルツルすべり絶対につかめない鰻が桶の縁にそって回遊していた、近所の人が捕ったものをお裾分けに持ってきてくれたというような筋で、忘れたころに焼…

うどん一

旧神戸新開地劇場の館内ホールには軽食が注文できる場所があり手伝いをしたことがある、のっけから初老男性の“ウメコブ”と唐突な声に何を言われているのか一瞬の戸惑いを横の女性スタッフがハーイ梅昆布うどんひとつと扶侍の手を入れてくれたあの関西発音に…

Con Tam

喧噪ってなぜか包まれるような安堵を感じることの方が多い気がする異国の地 由緒を同じくする人たちが集まる場所にこっそり身をおくと独特の空気感に包まれるひとしきり持ち寄った話題に大声で笑ったり、小声になったり、不明瞭な言語が食器の触れ合う音やグ…

暖暮

NY

https://ramendanbo.com/our-menu-west-village/

OLIO E PIÙ

NY

https://www.olioepiu.com/

折衷よこ田

NY

https://www.secchuyokota.com/

Oiji MI

NY

https://www.oijimi.com/

麺庄

https://www.menya-shono.com/

歌志軒

SF

https://www.kajikenus.com/

Belotti Ristorante E Bottega

SF

https://belottirb.com/

鼎泰豊

LA

https://dtf.com/en

鳥松

LA

Pâtisserie Chantilly

LA

https://www.patisseriechantilly.com/

San Ho Won

SF

https://www.sanhowon.com/

Lers Ros Thai

SF

http://lersros.com/

Kiraku

SF

https://kirakuberkeley.com/

Tio's

SF

支那麺 はしご

支那麺はしご | 株式会社NEIGE

バラそば屋

バラそば屋 | つけめん・ラーメン専門店【玉-GYOKU-】

天神寿司

https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27055818/

喫茶マコ

大一そば 天満店

7 Adams

SF

www.7adamsrestaurant.com