コーニッシュヘンを丸ごと、若鳥なので、両手の平で包み込める程度の大きさ アクはほとんど無いけど一応下茹でして洗ってからのスープとり、 海南飯を作る予定、炊飯器にいれてご飯と一緒に調理というのがあるが、それだとスープが取れないので、別々に調理…
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