水キムチで残った根菜類がけっこうあるので冷蔵庫の他の残り物野菜とを軽く煮込んで食べてしまおうの週末あく抜きしながら、紫キャベツも入れたら全体が紫に、味に影響はないだろうからいいんだけど。野菜の色素ってすごいな昆布とアンチョビも入れて煮込み…
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