朝市に出かけた、すぐ隣のブロックのチャイナタウンでも朝市に合わせて勝手に路上のお店が開店する こちらは見てのとおり無許可だ、これがグルリと街を占拠する、日本でも問題になっているけどこの人たちは絶対に商いをやめない
毎回取り締まりに来るわけもなく気が付けばヤグラが立っていたりする、もう即席の店舗、設営も早い、難波の大タコが実は不法占拠だったというノリだ
日本に住んでいるんだから日本のルールをというが、日本に住ませたのだからこちらの生き方も少しは聞いてというのが今後の展開になると思う、アメリカで起こることは大概日本で数年後におこるから
隣のブロックでは許可を取って場所代を払ってマーケットが開かれている、まったく別の客筋だから問題はおこらないのだろう、生姜がでていたので一束買った
生姜の茎は思ってたよりながい、これをリュックにいれて頭の後ろから茎をおったてて歩いた、この国ではそんな職質レベルのおっさんをみても誰も意に介さない 気楽だ
台湾の人の家に招かれた時にレタスを簡単に炒めたものが大そう美味しかったので作り方を教わった、ただ油で生姜の香りをだし、レタスを投入するだけ、後は少量の塩、
彼女のレシピはおろした生姜だったけど、細切りでやってみた
ほうれん草の時はニンニクを使うらしい、
これまた別の中国の人からもらった何かわからない野菜、シャキシャキしてるのでこれでやってみた
何いれたの？というような奥行きのある味わいになる
あらゆる面で中国の人とかかわらない生活というのはないアメリカ、ひさしを貸して母屋をというコトワザがあるけど、日本のひさしはもう絶賛貸し出中だからな、美味しいい中華料理が自宅で食べれるようになるのはスグかも
