パスタに使った残りのイカを冷蔵庫で寝かせて置いた、
You tube で格好のいいイカの切り方の動画が沢山あったので2-3やってみた
ワサビはキンキンに効かせてます、焼きが入ると塩でたべるのがおいしい、
生感を残したのはしょうゆで
足は5秒くらい熱湯を通して
回転すしで回ってくると取るやつ、茹でたてなのでプリプリ
わさびをしっかり効かせたイカ、しそ、イクラ巻き
イカはコリコリの耳のところも入ってます、海苔は小川の焼き立て海苔
醤油いくらだからこのままで美味しい、
ワサビをすくって追いワサビで食べました、
最後に残ったのは紫蘇で巻いてひと口、
